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    葡萄酒本科畢業論文 中外葡萄酒法律法規①

    版權:原創標記本站原創 星級:★★★★★5.0主題:葡萄酒參考文獻范文 級別:優秀論文范例 范疇:電大自考論文 論文范文編號:biyelunwendq082844 期刊發表:職稱評初級 全文字數:2500字 投稿作者:ifmafu 審稿編輯:專家學術家 閱讀次數:51774

    主要論述了葡萄酒論文范文相關參考文獻.

    中外葡萄酒法律法規發展研究①摘 要:隨著生活水平的提高,人們對具有保健、美容養顏等功效的葡萄酒的需求量越來越大,同時對其品質的要求也越來越高。為杜絕******,并對市場上的葡萄酒進行質量把關,我國相繼出臺相關法律,構建相關法律體系。該文通過對中國、法國、德國、美國、歐盟以及國際組織葡萄酒法律法規的比較剖析,分析不同點,提出注意點,提高我國葡萄酒領域規范要求同時避開貿易壁壘。

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    辯論式教學法在《食品法律法規標準》課程教學中的應用

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    我國旅游環境保護法律法規存在

    裝配式建筑相關法律法規

    關鍵詞:葡萄酒 中外 法律法規 比較 分析

    1674-098X(2014)10(c)-0236-02

    葡萄酒是指鮮葡萄或葡萄汁全部或部分發酵而成的、酒度不低于7%(v,v)的飲料酒。[1]一直以來是人們喜愛的美味佳肴的最佳搭配,隨著對葡萄酒產品的科學研究的不斷深入,人們越來越發現葡萄酒對健康生活具有重要作用,近年來在世界范圍內形成了葡萄酒消費熱,我國人民也愈來愈重視紅葡萄酒的飲用。[2]

    中外葡萄酒法律法規①本科畢業論文相關參考屬性
    有關論文范文主題研究: 關于葡萄酒論文范例 大學生適用: 2000字電大論文
    相關參考文獻下載數量: 18 寫作解決問題: 如何怎么撰寫
    畢業論文開題報告: 論文模板、論文題目 職稱論文適用: 期刊目錄、中級職稱
    所屬大學生專業類別: 葡萄酒參考文獻課題 論文題目推薦度: 優秀葡萄酒選題

    1 葡萄酒法律制定的必要性

    1.1 葡萄酒法律制定的社會背景

    最著名的******事件——“杰斐遜事件”震驚了全世界,也動搖了整個葡萄酒行業,使整個古董葡萄酒的誠信幾乎崩潰,所牽扯到的各個酒商、酒評家、******家和拍賣行都是當時行業中的翹楚。

    據報道,我國的拉菲銷售量達到原產地產量的兩倍,由此可見葡萄酒******數量之多,其行為猖獗程度可見一般。葡萄酒******已經成為一種嚴峻的社會理由。

    同時,隨著經濟全球化的進程,葡萄酒行業也迎來國際貿易的開展,國家與國家之間的貿易標準需要通過法律來統一,以此避開貿易壁壘,保障我國葡萄酒出口的利益。

    1.2 葡萄酒安全的主要構成

    葡萄酒的安全主要包括葡萄原料的安全和葡萄酒釀造加工過程的安全。

    葡萄原料的安全隱患主要是由于病蟲害防治所帶來的農藥及重金屬殘留限量超標、過度使用化肥、種植不規范帶來的相關的質量理由,以及原料的腐爛變質和污染等理由。

    釀造加工過程的安全主要是葡萄酒雜醇油和甲醇及重金屬超標、微生物超標及食品添加劑超范圍使用、加工過程中的非法操作等理由。[3]

    2 各國葡萄酒法律

    2.1 我國葡萄酒法律體系

    我國的葡萄酒質量管理主要是依據質量、衛生等相關法律的。以《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品衛生法》為核心,以《中華人民共和國計量法》、《中華人民共和國標準化法》、《中華人民共和國進出口商品檢驗法》、《中華人民共和國消費者權益保護法》、《中華人民共和國反不正當競爭法》等法律為補充的葡萄酒質量管理法律體系為我國葡萄酒行業的自律及監管提供了基本的法律依據和切實有效的標準化操作流程。

    2008年1月1日開始實施的《葡萄酒GB15037—2006》是包括葡萄酒原料生產、葡萄酒產品加工到葡萄酒成品貯存以及運輸各過程的管理標準,其中還包含年份酒、產地酒、品種酒的管理規范。以葡萄酒質量為依據,葡萄酒被劃分為優、優良、合格、不合格和劣質品5個等級,同時對葡萄酒原料畝產量做出嚴格限制,以保證原料質量,并且明確規定釀造葡萄酒的原料的含糖量不得少于120g/L。

    《葡萄酒行業“十二五”發展規劃》中提到“四大工程”,包括原料保障能力建設工程、科技創新能力建設工程、質量安全保障能力建設工程、品牌文化建設工程。通過這“四個工程”,根據《葡萄酒行業準入條件》,切實有效地提高行業集中度。

    2.2 法國葡萄酒法律體系

    法國葡萄酒釀造使用的葡萄品種主要有赤霞珠、梅露輒、品麗珠、黑歌海娜等。葡萄種植中使用的砧木主要選用有抗鹽堿的RUPESTRIS DU LOT,RIPARIA GLOIRE DE MONTPELLIER;抗線蟲的99RICHTER,140RUGIERI;抗澇的SO4,RSB1,5BBKOBER 等。同時法國葡萄酒法律還對葡萄的栽培方式、葡萄種植過程中農藥化肥使用量、葡萄種植密度以及葡萄含糖量等都做了系統、詳細的規定。

    葡萄酒3000字

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    2.3 美國葡萄酒法律體系

    美國聯邦條例規定:“

    2

    參考資料:

    [1]中外葡萄酒法律法規①

    [2]中外葡萄酒法律法規①

    教師點評

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